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韩城人的端午节

时间: 2019-01-18 14:53 来源: 韩城新闻网 作者: 郭德源 点击:


 

韩城人 “端午节”的过法,与别处不同。

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这一天,乡民家家都要在大门及各居室的门簪上置艾数枝。艾叶能挥发出芳香气味,可驱蚊蝇,防瘟疫。

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早饭时,家家还要吃甑糕。过去,韩城农村人的甑糕多以糯糜子米或糯谷米做成。因为枣和糯米都味甘温中,有明显的内补功能,吃甑糕,可健壮体魄,增强免疫力。据有关资料记载,成吉思汗统一大漠时,士兵吃的就是携带方便、营养价值极高的糜子米,而不是有些人说的“羊肉胡饽”。

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吃完甑糕,成年男女还要饮雄黄酒。酒可杀菌,雄黄是一种矿物质药物,亦具消毒功能。儿童不让饮酒,但要在其鼻孔、耳孔、肛门涂抹少许,以防毒虫和病菌侵入。

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除了吃甑糕喝雄黄酒,端午节这天,男女老幼都要佩戴香包。香包以五色绸缎缝制,大小如红枣,香包中包有挥发气味的香草,样式则随人而异,老年人佩戴的形式多如银子罐,泛称“香包”,青年男女佩戴的形似红心,俗称“鸡心”,因“鸡”、“记”谐音,故寓意青年人读书要有记性,做事要用心专心。一件小小的工艺品,也深含善意的警示和美好的企盼。小孩佩戴的多为小动物,如神气的喜鹊,憨态可掬的小猪等。

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古时医药不发达,儿童易夭折,因而人们对儿童的防疫措施就更加周全。比如,端午节这天,每个儿童都要系一个绣着蛤蟆、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蛇等五种有毒动物图案的红色裹肚,俗称“五毒裹肚”。让儿童系五毒裹肚,从形式上讲,是以毒攻毒,驱邪免灾。但从保健学的角度讲,儿童系上裹肚,神阙等穴既可免受风寒侵袭,又可保护肚脐不为毒虫叮咬。前多年风靡一时的“神功元气袋”,也不过就是裹肚的别称而已。

在佩戴香包、裹肚的同时,不满十二岁的小孩还要在手腕、脚腕绑上五色线,称“长命索”。婴儿的手腕、脚腕要系五色绸缎缝制的“馄饨”。“馄饨”实际上是个布圈,大小如玉米粒,固定在五色线上,每六个为一只,左右手各系一只,寓意一年十二个月都安然无恙。端午节过后,某天闻听打雷,立即将儿童手脚上的五色线及“馄饨”剪下来,挂在石榴树上即算了事。为什么要挂在石榴树上?因为石榴谐音“石留”,石头坚硬,可长期保留,将儿童的佩戴物置于石榴树上,是将孩子的灵魂交给石榴,盼其在石榴的护佑下,健壮成长,长命百岁。

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上述各种佩饰,从民俗学的角度去解释,是古代“咒术”中“物符”的表现形式。按照韩城乡民的观念,儿童在十二岁前魂还不全,易遭妖魔鬼怪的伤害,佩戴这些“物符”,便可避邪。到了十二岁,儿童的魂就全了,这年的孩子生日,就给孩子“卸抻”松绑。“卸抻”之后,就意味着儿童期已过,正式进入成年期,以后再过端午节,除了像大人一样佩戴香包,其他的饰物就免戴了。

    乡民认为,端午这天预防五毒,五毒身上的毒性最大,因此许多人在端午节这天就去田野里找大蛤蟆,捉回后从其口往内塞一锭墨(古时写字用墨,但没有现在这种墨汁,而是用松烟等物制成规格不一的长方体墨锭,使用时在砚台中倒入清水,用墨锭轻研成汁),用线将蛤蟆嘴缝合,挂在房檐下晾干,称其为“蛤蟆墨”。谁要是身上长了疖、疔之类的毒疮,在患处吐点唾液,用蛤蟆墨在疖疔周围研磨,数次即可痊愈。也许蛤蟆有灵性,知道端午节这天有人要捉它,所以大多数隐藏于地畔的坑凹之中,极难找到,故乡村有“蛤蟆躲端午”之说。

由此看来,韩城的端午节,实际上是创自远古、传承至今的民间“防疫节”,是韩城先民智慧的结晶,而不是像有些人说得那样,是为了纪念战国时期的屈原。

禹门洞穴的发现,证明5至8万年前,这里即有古人类居住,25处新石器时代遗址的发现,证明这里是中华文明的发祥地之一。韩城始有建置,与楚国同时。西周初,即公元前1039年,周成王封周武王之子爵位为侯,封地于韩,即今韩城南原一带,称“韩侯国”。公元前1042年,周成王封有功于周室的熊绎以子男爵位,封地于楚蛮,是为楚国。春秋时,韩城的少梁村一带为梁国,梁带村一带为芮国。从梁带村芮国国君古墓出土的众多高等级文物来看,芮国曾是一个经济文化相当发达的方国。而屈原是战国时楚人(约前340—前278),比韩、梁、芮的存在迟了近六百年。在这六百年中,韩城人难道就不知道过端午节吗?何况,当时中国尚未统一,一为秦国,一为楚国,两国相距千里之遥,一个国家的百姓会自发地去纪念另一个国家一位投江的官员么?这在现在也都令人匪夷所思。

端午节是一项民俗活动。民俗的形成有以下要素:(1)与当地环境、气候、经济、文化等条件有关,具有显明的地方特色。所谓的“五里不同风,十里不同俗”便是这个道理。(2)它的形成有一个较长的过程,是时间的积累,非朝夕之功。(3)它表达了当地民众共同的精神诉求。(4)民俗是民众物质文化、社会文化、精神文化的综合体现,与朝代、政治无关。

关于吃甑糕。甑糕的原料为枣和糯谷米或糯糜子米。枣原产中国北方,已有8000多年的栽培历史,《诗经》中就有“八月剥枣”的记载。

谷子原产我国黄河流域,已有7300多年的栽培历史,糜子主产于我国长城沿线,也有8000年的栽培史。在小麦没有传入中国之前,糜谷一直是北方地区的主要粮食作物。我们至今把各种粮食统称“五谷”、“谷物”,说明谷类作物在我国的悠久历史和在经济领域的重要地位。经过千百年的精心种植,我们的先民培育出了软、硬两个品种,即糯谷、糯糜子,粳谷、粳糜子。而糯谷、糯糜子由于其粘性大,口味甘甜,自然成为酿制米酒、制做粽糕的绝佳原料。这与楚人吃粽子并无传承关系,更与楚人屈原投江无有关联。说不定,韩城人吃甑糕、包粽子还要早于楚国,因为枣和糜米原产于北方。直到建国初,街上卖的甑糕,乡民家中吃的甑糕,还以糜谷米为主。

旧时,除了给嫁出的女儿送端午节,乡民很少包粽子。原因是韩城虽然有川道、河泽,河泽中有芦苇(在当地,乡民普遍用芦苇叶包粽子),但毕竟种植少,采摘不便,所以直到现在,甑糕还是乡民过端午节的主流食品。

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韩城的端午节,还有一个风俗,就是娘家主要成员及主要亲戚要给嫁出不久的女儿送粽子和“串串子”(古时结婚日期一般都选在秋收之后,这时农事渐闲,有充裕时时间料理婚事)。送粽子,有寓意,因为“粽子”谐音“增子”,希望女儿早早生子。送“串串子”,寓意更为明显。因为“串串子”是先用竹蔑编个六角形的器物,然后在这个器物上挂十二条各长一尺二寸的五色线(农历有闰月之年为十三条,长为一尺三寸),每条五彩线上缀以各色绸缎饰物者干。特别有意思的是在个六角形器物中心,还要挂一个小布娃娃,这实际上是整个“串串子”的核心内容。“串串子”送到女儿家后,女儿的婆婆将“串串子”上的五色线及饰物分送给左邻右舍,以示喜庆,而这个小布娃娃却必须挂在儿媳的居室。这时,已将早生贵子的希冀变成了赤裸裸的“图腾”,古人的生育崇拜在端午节已体现至极。

韩城的端午节,风情别具的端午节。

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